Depois de muita discussão foi aprovada pelo Congresso a
chamada “PEC das Domésticas” que determina uma série de direitos e obrigações
para patrões e empregados.
Entre os novos direitos dos empregados está o intervalo para
lanches e refeições do trabalhador (a) doméstica.
A Lei determina um período de, no mínimo 1 hora, e no máximo
2 horas, dentro do limite de 8 horas diárias de trabalho diário, e carga
horária semanal de 44 horas.
O que não sabe ainda é o impacto que estas novas regras
terão no orçamento doméstico das famílias, e se a Lei originará desemprego
entre os da classe.
Certamente muitas das famílias terão de se ajustar, e o
estabelecimento das funções de cada empregado, se motorista, cozinheira,
arrumadeira, jardineiro ou babá determinará aquilo que é mais importante manter
para a organização da casa, principalmente.
Nas residências onde o serviço de cozinheira for considerado
dispensável, posto que a alimentação fora do lar hoje em dia é quase uma praxe
para as famílias de classe média, o empregado que estiver atuando terá o
direito a sua alimentação.
Alguns empregados deverão levar para o trabalho a sua
própria alimentação. Mas outros, os que dormem no emprego, por exemplo, não
quererão arcar com os custos de pagar por esta alimentação.
É ai que entram as novas soluções do mercado. Uma delas é o
aproveitamento do refeitório dos condomínios para que os empregados façam suas
refeições, com fornecimento terceirizado a empresas do ramo de alimentação
coletiva.
“Vemos neste mercado criado pelos diretos dos domésticos um
grande filão”, declara a Chef Myrian Lima, dona da Cook Boteco Serviços e Buffet.
“Como já fornecemos refeições e marmitex para empresas há algum tempo
iremos estender este serviço às residências, principalmente aquelas localizadas
nos grandes condomínios residenciais”, esclarece a Chef Myrian Lima cheia de
entusiasmo.
O serviço da Cook
Boteco Serviços e Buffet funcionará no horário comercial, oferecendo
pacotes de alimentação com cardápio variado e comprovante fiscal, para o caso
de uma eventual pendência trabalhista.
“Nos condomínios, sugerimos que as patroas se organizem e
façam a aquisição da alimentação dos seus empregados em conjunto para que o
serviço se torne mais barato”, finaliza a Chef Myrian Lima, dona da Cook Boteco Serviços e Buffet.
Assim, os tempos estão mudando, e junto com ele a
alimentação do seu empregado ficando cada vez melhor.
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