Mudam os conceitos mas não muda o lugar.
O butiquim continua sendo o lugar de encontro mais informal dos bares e restaurantes das cidades brasileiras, lugar do bate papo gostoso e da bebidinha gelada.
Nos butiquins de hoje você encontra uma multiciplicidade de ingredientes e sabores, traduzidos para a modernidade em pratos, petiscos e comidinhas de variadas combinações e influências, que procuram agradar o gosto do cidadão comum e do mais refinado gourmet sem deixar de lado a tradição dos antigos botequins do Rio.
E é toda essa farofa cultural que eu procuro levar até vocês no meu buffet de comida di buteco, especializado na moderna gastronomia de butiquim, e com mais de 5.000 convidados bem atendidos.
www.botecariaemcasa.com.br
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